【義大利聖誕節必吃美食─Panettone】
最近義大利超市也陸續出現這樣的大甜點，而莉莉安這幾天也拿到一塊，就很好奇為什麼義大利聖誕節要送這樣的甜點，是不是跟咱們中秋節要吃月餅一樣呢? 於是莉莉安去查了一下資料，才知道背後有這麼有趣的故事。
「Panettone」(念法：帕聶托聶)發源於米蘭，使用柑橘皮、檸檬皮、葡萄乾等各類乾果與麵糰充分融合的甜點，口感介於麵包和蛋糕之間。
傳說15世紀在米蘭有個貴族愛上麵包師傅的女兒，但礙於身份，他無法直接表達他的愛意，只能隱藏身份，裝成麵包學徒接近麵包師傅。爾後其使用酵母、奶油、雞蛋、葡萄乾、檸檬皮、橘子皮會合而成的麵包，讓當時的米蘭大公─Ludovico Il Moro Sforza嘗了這麵包後就答應了他們的婚事，麵包因此一炮而紅，也成為義大利聖誕節必吃的甜點唷！
吃法：
1.切一片當吐司去烤，搭配咖啡或牛奶當早餐
2.切一大塊並沏上一壺好茶，當下午茶的點心
建議先放置2-3天，讓果干風味充滿整個麵包體後，再稍微加熱，風味更佳喔!
#義大利必吃美食
(photo from http://goo.gl/AT40j9)
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